Ingredienser:

• 2 koppar (250 g) mjöl (vanligt/helvete)
• 1 1/3 koppar (340 g) vanlig yoghurt
• 1 tsk salt
• 2 teskedar Bakpulver

För borstning:

• 4 matskedar (60 g) smör, mjukat
• 2-3 vitlöksklyftor, pressade
• 1-2 msk Valfria örter (persilja/koriander/dill)

Vägbeskrivning:

1. Gör brödet: I en stor skål, kombinerat mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt yoghurt och blanda tills en mjuk och smidig deg bildas.
2. Dela degen i 8-10 lika stora bitar. Rulla varje bit till en boll. Täck bollarna och vila i 15 minuter.
3. Förbered smörblandningen under tiden: blanda smör, pressad vitlök och hackad persilja i en liten skål. Lägg åt sidan.
4. Rulla ut varje boll till en cirkel ca 1/4 cm tjock.
5. Värm en stor gjuten stekpanna eller en non-stick panna på medelhög värme. När pannan är varm, tillsätt en cirkel av deg i den torra stekpannan och koka i cirka 2 minuter, tills botten brunnar och bubblor visas. Vänd och koka i 1-2 minuter till.
6. Ta bort från värmen och pensla omedelbart med smörblandningen.