Veg Dosa recept

Denna läckra Veg Dosa är ett populärt indisk frukostalternativ som kombinerar det goda hos grönsaker med den krispiga konsistensen hos dosa. Perfekt för hektiska morgnar, det här lättlagade receptet kan tillagas på under 20 minuter!

Ingredienser:

• 1 kopp rismjöl
• 1/2 kopp urad dal (delat svart gram)
• 1/2 kopp hackade blandade grönsaker (morötter, paprika, bönor)
• 1 tsk spiskummin
• Salt efter smak
• Vatten efter behov
• Olja för matlagning

Instruktioner:

1. Blötlägg Urad dal i vatten i cirka 4-5 timmar, låt rinna av och mal till en slät massa.
2. I en mixerskål, kombinera rismjölet, mald urad dal, hackade blandade grönsaker, spiskummin och salt. Tillsätt vatten gradvis för att få en slät smet som är av hällande konsistens.
3. Hämta en non-stick stekpanna eller tawa över medelhög låga och smörj in den lätt med olja.
4. Häll en slev av smeten på den heta stekpannan, bred ut den i cirkulära rörelser för att bilda ett tunt lager.
5. Ringla lite olja runt kanterna och koka i 2-3 minuter tills dosan blir gyllenbrun och krispig. Vänd och koka i ytterligare en minut.
6. Servera varmt med chutney eller sambar för en härlig frukostupplevelse!

Njut av detta enkla och hälsosamma Veg Dosa-recept för en snabb frukost som är både näringsrik och utsökt!