Ladoo-recept för torr frukt

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner: 6-7

Ingredienser:

• Mandel - 1/2 kopp
• Cashewnötter - 1/2 kopp
• Pistachio - 1/4 Kopp
• Valnöt - 1/2 kopp (valfritt)
• Utkärnade dadlar - 25 nr
• Kardemummapulver - 1 tsk

1. Ta en panna och lägg i lite mandel i den. Torrrosta dem i 5 minuter.
2. Tillsätt sedan cashewnötterna och torrrosta allt i 5 minuter till.
3. Tillsätt sedan pistagenötter och rosta allt i 3 minuter till.
4. Ta bort alla från pannan och lägg valnötter i pannan. Rosta dem i 3 minuter och håll dem åt sidan.
5. Tillsätt nu de urkärnade dadlarna och rosta dem i 2-3 minuter.
6. Håll de rostade dadlarna åt sidan.
< li>När nötterna har svalnat helt, för över dem till en matberedare eller en mixerburk.
7. Frila dem till en grov blandning. Lägg över den här blandningen i en stor skål.
8. Sätt nu de rostade dadlarna i matberedaren och mal dem tills de är fina och mosiga.
9. Till detsamma, lägg nu i det grova malda nötter och kardemummapulver.
10. Blanda igen tills allt är kombinerat.
11. Överför den beredda blandningen på en tallrik och applicera lite ghee på handflatorna.
12. Ta lite av den torra fruktblandningen i handflatorna och forma den till laddoo.
13. Upprepa processen med den återstående torra fruktblandningen.
14. Dorra fruktladdoos är redo att serveras.

Denna torrfrukt Ladoo är ett skuldfritt mellanmål gjord med olika nötter och dadlar, rik på näring och fri från konstgjorda sötningsmedel. Njut av dessa hälsosamma laddoos som ett näringsrikt alternativ för både barn och vuxna!