Ingredienser för köttbullar (gör 22-23 köttbullar):

• 3 skivor vita brödskorpor borttagna och tärnade eller rivna i bitar
• 2/3 dl kallt vatten
• 1 lb magert nötfärs 7 % fett
• 1 lb sötmald italiensk korv
• 1/4 dl riven parmesanost plus mer att servera
• 4 vitlöksklyftor hackad eller pressad med vitlökspress
• 1 tsk havssalt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 stort ägg
• 3/4 dl universalmjöl för att muddra köttbullar
• Lätt olivolja att sautera eller använd vegetabilisk olja

Ingredienser för Marinara-sås:

• 1 dl hackad gul lök 1 medelstor lök
• 4 vitlöksklyftor hackad eller pressad med en vitlökspress
• 2 - 28-ounce burkar krossade tomater *se anteckningar
• 2 lagerblad
< li>Salt och peppar efter smak
• 2 msk finhackad basilika, valfritt

Övriga ingredienser:

• 1 lb spaghetti kokt aldente enligt anvisningarna på förpackningen