Kycklingsallad-

Hackad kyckling (1 hel kyckling, benskinn och brosk avlägsnat)
1 kopp majonnäs
2 msk söt relish
2 tsk dijonsenap
1 /2 kopp fint tärnad selleri och 1/2 kopp fint tärnad rödlök
2 msk tärnad persilja
Old Bay, Kycklingbuljongpulver, Allpurpose Kryddor
Citronskal

Buffalo Chicken Dopp-

1 rotisserie kyckling
1/2 tärning lök
2 paket färskost (mjukad)
1 kopp ranchdressing
1/2 kopp ädelostdressing
1 paket ranch kryddblandning
1 kopp cheddarost
1 kopp pepperjackost
1 kopp Franks Red Hot sauce (eller din favorit buffelsås)
ap krydda och kycklingbuljong

Chicken Enchiladas-

1 rotisserie kyckling
1/2 kopp svarta bönor
1/2 kopp kidneybönor
3/4 kopp majs
1 rödlök
1 röd och grön paprika
16 oz Colby jack ost
2,5 dl enchiladasås
1 burk grön chili
1 msk vitlök
2 tsk spiskummin, rökt paprika, chilipulver, kycklingbuljong< br>1 paket Sazon
AP-krydda
12 low carb street taco tortillas
Cilantro
(Grädda i ugnen vid 400 grader i 25-30 minuter)