Ingredienser för
Recept utan olja

För Sabudana Kheer
दूध - Mjölk - 1/2 liter (fullkräm)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 kopp (50 gram)
किशमिश - Russin - 1 tsk
काजू - Cashewnötter - 1 tsk, hackade
बादामनननननननननन - 2 msk< br>ईलाइची - Kardemumma - 2 nej, krossad
केसर - Saffran - 5 strängar

För Mango Malai
आम - Mango - 1 nr (350 gram)ला -मा - Grädde /2 dl
चीनी - Socker - 1 tsk
ईलाइची - Kardemumma - 2 nej, krossad
काजू - Cashewnötter - 1 msk, hackad chönyहधPina D

För Chen निया - Koriander - 1 kopp
हरी मिर्च - Grön chili - 2 no
अदरक - Ingefära - 1/2 tum
पुदीनाााकाकाकाक blad - र्च - Svartpeppar - 15 nr
जीरा पाउडर - Kumminpulver - 1/2 tsk, rostad
सेंधा नमक - Stensalt - 3/4 tsk
गुनुनुडtsp -गुंtsp बू का रस - Citronsaft - 1 msk

För Shakarkandi Chaat
शकरकंदी - Sötpotatis - 5 no
सेंधा नमक - Stensalt - 1/2 tsk
किल् - 1 tsk tsk, krossad
जीरा पाउडर - Kumminpulver - 1/2 tsk, rostat
नींबू का रस - Citronsaft - 1 tsk
अनार - Granatäpple

För Dahi Aloo
दह (ीह) )
आलू - Potatis - 3 nej, kokt
सेंधा नमक - Stensalt - 1/2 tsk
जीरा पाउडा -पाउडर -ल t ी मिर्च - Svartpeppar - 1 /4 tsk, krossad
हरा धनिया - Koriander - 2 tsk
पुदीना - Myntablad - 2 tsk

För Sama Rice Pulaoमइ इाइ ल - Sama ris - 1/2 kopp Kumminfrön - 1/4 tsk मिर्च - Svartpeppar - 1/4 tsk, krossad
नींबू का रस - Citronsaft - 1 tsk
मूंगफली - Jordnötter - 1/4 kopp, rostade
ाराारार p>För jordnötsmakhana-snacks
मूंगफली - Jordnötter - 1 kopp
मखाने - Rävnötter - 1 kopp (15 gram)
सेंधा नमक - Stensalt - 1/2 tsk
जीरड pulver -जीरा t sp, rostad
काली मिर्च - Svartpeppar - 1/4 tsk, pulver