Ingredienser

• 4 ägg
• 1 tomat
• Persilja
• Olja

Förbered en snabb och läcker godbit med detta enkla ägg- och tomatrecept. Börja med att hetta upp olja i en kastrull. Medan oljan värms, hacka tomat och persilja. När oljan är varm, tillsätt de hackade tomaterna och koka tills de är mjuka. Knäck sedan äggen i pannan och rör om försiktigt, blanda med tomaterna. Krydda blandningen med salt och rött chilipulver efter smak. Koka tills äggen är helt stelna och rätten doftar.

Denna enkla och hälsosamma frukost kan vara klar på bara 5 till 10 minuter, vilket gör den perfekt för en hektisk morgon eller ett snabbt kvällsmellanmål. Njut av din härliga tomat- och äggskapelse med rostat bröd eller på egen hand!