Ingredienser som krävs för att göra detta enkla recept för sojabitar -
* Sojabitar (sojabadi) - 150 g / 2 & 1/2 koppar (mätt när de är torra). Sojabitar finns att köpa i alla indiska livsmedelsbutiker. Du kan till och med söka efter dem online. * Capsicum (paprika) - 1 stor eller 2 medium / 170 gm eller 6 oz * Lök - 1 medium * Ingefära - 1 tum längd/1 matsked hackad * Vitlök - 3 stora/1 matsked hackad * grön del av salladslök - 3 salladslök eller så kan du till och med lägga till hackade korianderblad (dhaniapatta) * Grovkrossad svartpeppar - 1/2 tsk (justera efter dina önskemål) * Torr röd chili (valfritt) - 1 * Salt - efter smak (kom ihåg att såsen är redan salt så tillsätt mindre Du kan alltid lägga till senare)
För såsen - * Sojasås - 3 matskedar * Mörk sojasås - 1 matsked (valfritt) * Tomatketchup - 3 matskedar * Röd chilisås / varm sås - 1. tesked (kan lägga till mer eller mindre enligt dina önskemål0 * Socker - 2 teskedar * Olja - 4 matskedar * Vatten - 1/2 kopp * Majsstärkelse/majsmjöl - 1 matsked nivå * Du kan till och med strö lite garam masala pulver i slutet (helt valfritt)