Ingredienser:

Förbered chokladkikärtskaka:

• Halvsötad mörk choklad 200 g
• Matolja 2 msk
• Safad chanay (kikärter) kokt 250 g
• Khajoor (dadlar) mjuk & urkärnad 8
• Adag (ägg) 3
li>
• Rosa Himalayasalt ¼ tsk eller efter smak
• Bakpulver 1 tsk
• Bakpulver ¼ tsk
• Vaniljesens 1 tsk

Förbered chokladganache:

• Halvsötad mörk choklad 80 g
• Grädde 40 ml

Vägbeskrivning:

Förbered chokladkikärtskaka:

I en skål, tillsätt mörk choklad, matolja och mikrovågsugn i 1 minut, blanda sedan väl tills den är slät och ställ åt sidan.

I en mixerkanna, tillsätt kikärter, dadlar, ägg och blanda väl.

Tillsätt smält choklad, rosa salt, bakpulver ,bakpulver,vaniljessens och blanda väl tills den är slät.

Häll smeten i en 7 x 7" smord ugnsform klädd med smörpapper och knacka på några gånger.

Grädda i förvärmd form. ugn i 180C i 25 minuter eller tills spetten kommer ut rent.

Låt den svalna.

Ta försiktigt bort kakan från formen och lägg den på ett galler.

I en skål, tillsätt mörk choklad, grädde och mikrovågsugn i 50 sekunder och blanda sedan väl tills den är slät.

Häll beredd choklad ganache på tårtan och fördela jämnt.

Skär i bitar och servera!