För plåt Sesam Tempeh @ 0:00

För riset 1 dl vitt ris, torrtFör marinaden: 2 vitlöksklyftor, 1 msk ingefära, malet, 3 msk tamarisås, 2 msk lönnsirap, 1 msk sambal olek, 1 msk sesamolja, 1 msk risvinäger, 1 msk sesamfrön. Till brickan: 2 schalottenlök, 14 oz tempeh, 1 msk kikärtsmjöl, 4 dl broccoli. Till chilimajonnäs: 4 msk vegansk majonnäs, 1 msk växtmjölk, osötad, 1/2 msk sambal olek. Till skålen: 1/2 gurka, 2 salladslökar.

För plåtfajitas @ 4:10

För plåtformen: 2 1/2 kopp blomkål, 1 röd paprika, 1 grön paprika, 1 gul paprika, 1 gul lök, 7 oz tofu, fast, 1 tsk chilipulver, 1 tsk spiskummin, mald, 1/2 tsk koriander, mald, 2 tsk paprika pulver, 1 tsk salt, 2 msk olivolja. Till såsen: 1/2 dl kokosyoghurt, osötad, 1 msk vegansk majonnäs, 1 msk limejuice, 1/4 tsk salt, 1/2 tsk lökpulver. Till toppingen: 2 msk färsk koriander, 4 msk jalapeñoskivor, 1 lime. För tortillan: 8 majstortillas.

För plåt Harissa Veggies @ 5:30

För marinaden: 1 1/2 msk harissa pasta, 3 msk olivolja, 1 tsk spiskummin, mald, 1 tsk rökt paprikapulver, 1/2 tsk koriander, mald, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk svartpeppar, mald. För plåten: 1 aubergine, 1 1/2 lb sötpotatis, 1 x 15 oz burk kikärter. Till dressingen: 6 msk tahini, osötad, 3 msk citronsaft, 1 1/2 msk lönnsirap. Till påläggen: 4 nävar färsk ruccola, 1/2 kopp färsk koriander.