Ingredienser för att göra fransk varm choklad:

100 g mörk choklad
500 ml helmjölk
2 kanelstänger
1 tsk vanilj
1 msk kakaopulver
1 tsk socker
1 nypa salt

Instruktioner för att göra parisisk varm choklad:

• Börja med att hacka 100 g mörk choklad tunt.
• Häll 500 ml helmjölk i en kastrull och tillsätt två kanelstänger och vaniljextrakt och rör sedan om ofta.
• Koka tills mjölken börjar koka och kanelen har fått sin smak i mjölken, cirka 10 minuter.
• Ta bort kanelstängerna och tillsätt kakaopulver. Vispa för att blanda pulvret i mjölken och sila sedan blandningen genom en sil.
• Sätt tillbaka blandningen till spisen med fortfarande avstängd värme och tillsätt socker och salt. Värm upp och rör om tills chokladen har smält. Ta av från värmen och servera.