Recept på grönsaksris

Detta läckra recept på grönsaksris är ett fantastiskt sätt att använda överblivet zeera-ris. Det är inte bara snabbt att förbereda utan också ett härligt hälsosamt alternativ till frukost eller ett lätt kvällsmellanmål. Fullpackad med livfulla grönsaker är den här rätten perfekt för både barn och vuxna.

Ingredienser:

• 2 koppar överblivet zeera ris
• 1 kopp blandade grönsaker (morötter, ärtor, paprika, etc.)
• 1 matsked olja
• 1 tesked spiskummin
• 1 lök, finhackad
• Salt efter smak
• 1/2 tsk gurkmejapulver
• Färsk koriander till garnering

Instruktioner:

1. Hämta olja i en panna på medelvärme. Tillsätt spiskummin och låt dem fräsa.
2. Tillsätt hackad lök och fräs tills den blir genomskinlig.
3. Rör ner de blandade grönsakerna och koka i några minuter tills de är mjuka.
4. Tillsätt överblivet zeera-ris, gurkmejapulver och salt. Blanda väl för att kombinera alla ingredienser.
5. Koka i ytterligare 2-3 minuter och se till att riset är genomvärmt.
6. Görna med färsk koriander före servering.

Njut av detta smakrika grönsaksris som en tillfredsställande frukost eller ett härligt kvällsmellanmål, perfekt för alla tillfällen!