Ingredienser:

• 1 lb köttfärs (jag använde 97/3 förhållande mellan magert och fett)
• 1/4 kopp tärnad lök
• 2 hackade vitlöksklyftor
• 1/2 tsk mald spiskummin
• 1/2 tsk salt
• peppar efter smak
• 14 majstortillas
• 1/3 dl olja (för att mjuka upp majstortillas)
• 12 oz cheddarost (eller Colby jack ost)

• 1/4 dl olja
• 4 msk allroundmjöl
• 2 msk chili pulver
• 1/4 tsk mald spiskummin
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1 Knorr varumärke kycklingbuljongtärning
• 2 koppar (16 oz) vatten

Vägbeskrivning:
1. Om du använder kycklingfond, justera salt och krydda efter smak.