Ingredienser

• 3 ägg
• 1/4 dl riven ost
• 1/4 dl hackad lök
• 1 /4 dl hackad paprika
• Salt och peppar efter smak
• 1 msk smör

Anvisningar

1. Vispa äggen i en skål. Rör ner ost, lök, paprika, salt och peppar.

2. Värm smör på medelvärme i en liten stekpanna. Häll i äggblandningen.

3. När äggen stelnat lyfter du upp kanterna och låter den okokta delen rinna under. När äggen är helt stelna, vik omeletten på mitten.

4. Lägg omeletten på en tallrik och servera varm.