Ingrediens för chhole

Kabuli chana - 1 kopp
Bakpulver - 2 nypor
Salt - efter smak
Olje - ½ kopp
Ghee - 3 sked
Svart kardemumma Grön kardemumma
Hel spiskummin - ½ sked
Kanel - 1 tum
Nyliknejlikor - 5
Lök - 4
Tomat - 3
Ingefärsvitlök pasta - 1 sked
Svartpepparpulver - ½ sked
Grön chilipasta - 1 sked
Chhole masala - 3 sked
Caromonfrön - 1 sked