INGREDIENSER:

1 1/2 dl lök, hackad

1 tesked olivolja

3 koppar vatten

1 dl linser, torra

1 1/2 tsk koshersalt (eller efter smak)

INSTRUKTIONER:

1. Undersök linser. Ta bort eventuella stenar och skräp. Skölj.
2. Hämta olja i en kastrull på medelvärme.
3. Fräs löken i olja tills den är mjuk.
4. Tillsätt 3 dl vatten till den sauterade löken och låt koka upp.
5. Tillsätt linser och salt i kokande vatten.
6. Låt koka upp igen och sänk sedan värmen till att sjuda.
7. Sjuda i 25-30 minuter eller tills linserna är mjuka.