Laddade Animal Fries
Ingredienser
- Förbered Hoy Mayo-sås
Majonnäs ½ kopp
Varm sås 3-4 msk
Senapspasta 2 msk
Tomatketchup 3 msk
Himalaya rosa salt ¼ tsk eller efter smak
Lal mirch pulver (röd chilipulver) ½ tsk eller efter smak
Inlagd vatten 2 msk
Inlagd gurka 2 msk
Färsk persilja 1 msk - Förbered karamelliserad lök
Matolja 1 msk
Pyaz (vit lök) skivad 1 stor
Bareek cheeni (strösocker) ½ msk - Förbered Hot Chicken Fyllning
Matolja 2 msk
Kyckling qeema (färs) 300 g
Lal mirch (röd chili) krossad 1 tsk
Himalaya rosa salt ½ tsk eller efter smak
Lehsanpulver (Vitlökspulver) ½ tsk
Paprikapulver ½ tsk
Torkad oregano ½ tsk
Varm sås 2 msk
Vatten 2 msk
Frysta pommes frites som krävs
Matolja 1 tsk
Olpers cheddarost efter behov
Olpers mozzarellaost efter behov
Färsk persilja hackad
Vägbeskrivning
Förbered Hoy Mayo-sås:
I en skål, tillsätt majonnäs, varm sås, senapspasta, tomatketchup, rosa salt, röd chilipulver, saltgurka vatten, inlagd gurka, färsk persilja, vispa väl och ställ åt sidan.
Förbered karamelliserad lök:
I en stekpanna, tillsätt matolja, vit lök och fräs tills den är genomskinlig.
Tillsätt strösocker, blanda väl och stek tills den är brun och ställ åt sidan.< /p>
Förbered kycklingfyllning:
I en stekpanna, tillsätt matolja, kycklingfärs och blanda väl tills den ändrar färg.
Tillsätt krossad röd chili, rosa salt, vitlökspulver, paprikapulver, torkad oregano,varm sås, blanda väl och koka på medelhög låga i 2-3 minuter.
Tillsätt vatten och blanda väl, täck över och koka på låg låga i 4-5 minuter och koka sedan på hög låga tills det torkar & ställ åt sidan.
Förbered pommes frites i Air Fryer:
I en air fryer-korg, lägg till frysta pommes frites, spraya matolja och luftsteka vid 180°C i 8-10 minuter.
Montering:
På ett serveringsfat, lägg till pommes frites, beredd varm kycklingfyllning, karamelliserad lök, cheddarost, mozzarellaost & luftfräs vid 180°C tills osten smälter (3-4 minuter).< br />På smält ost, lägg till beredd varm kycklingfyllning och beredd varm majonnässås.
Strö över färsk persilja och servera!