Ingredienser:

• Kyckling
• Svartpeppar
• Curryblad
• Gurkmejapulver
• Tomat
• Lök
• Vitlök
• Ingefära
• Fänkålsfrön
• Korianderfrön
• Kanel
• Olja
• Senapsfrön

Detta kycklingpeppar kulambu-recept är en smakrik sydindisk maträtt som kombinerar kycklingens läckerhet med de aromatiska smakerna av peppar och andra kryddor. Det är ett perfekt matlåderecept som kan kombineras med varmt ris eller idli. För att göra denna kycklingkulambu, börja med att marinera kycklingen med gurkmejapulver och salt. Värm sedan upp olja i en panna och tillsätt senapsfrön, fänkålsfrön, curryblad och hackad lök. När löken blivit gyllenbrun, tillsätt ingefära och vitlökspasta. Tillsätt sedan den marinerade kycklingen och fräs tills den är halvkokt. Tillsätt hackade tomater, svartpeppar och koriander-kanelpulver. Täck över och koka tills kycklingen är mjuk. Garnera till sist med färska korianderblad och servera med varmt ris. Detta kycklingkulambu-recept är snabbt, enkelt och en perfekt måltid till lunch. Njut av de rika smakerna av det sydindiska köket med denna läckra kycklingpeppar kulambu!