Ingredienser:

• 3 benfria, skinnfria kycklingbröst
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackad
• 1 ägg, uppvispat
• 1/2 dl brödsmulor
• 1 tsk spiskumminpulver
• 1 tsk korianderpulver
• 1/2 tsk gurkmeja
• 1 tsk garam masala
• Salt efter smak
• Olja, för stekning

Instruktioner:

1. Kombinera kyckling, lök och vitlök i en matberedare. Pulsera tills det är väl blandat.
2. Överför blandningen till en skål och tillsätt det vispade ägget, ströbröd, spiskummin, korianderpulver, gurkmeja, garam masala och salt. Blanda tills allt är väl blandat.
3. Dela blandningen i lika delar och forma till biffar.
4. Hämta olja i en stekpanna på medelvärme. Stek biffarna tills de är gyllenbruna på båda sidor, ca 5-6 minuter per sida.
5. Överför till en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
6. Servera kycklingen varm. med din favoritdippsås.