Ingredienser

500 ml Mjölk (दूध)

400 g Paneer - riven (पनीर)

1 tsk Ghee ( घी)

10-12 cashewnötter - hackade (काजू)

8-10 mandlar - hackade (बदाम)

6-8 pistaschmandlar - hackade (सीॿ) )

200 ml kondenserad mjölk (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 tsk Kardemumma pulver (इलायउ डायची affron Strands (केसर)

< p>en nypa Salt (नमक)

½ tsk Ghee för smörjning (घी)

Process

I en kadai tillsätt mjölk , panera och rör om tills mjölken har avdunstat.

Tillsätt nu ghee, cashewnötter, mandel, pistage och rosta dem i 2 minuter.

Tillsätt sedan den kondenserade mjölken, kardemummapulvret, saffran och fortsätt koka tills blandningen tjocknar.

Avsluta med en nypa salt och blanda allt ordentligt och stäng sedan av lågorna.

Smörj en bricka med ghee och bred ut blandningen i den och förvara i kylen i 30-40 minuter för att stelna ordentligt.

Ta bort och skär den i önskad form och servera.