Ingredienser:
- Benfria kycklingtärningar ½ kg
- Mörk sojasås 1 & ½ msk
-Olivolja 2 msk
- Paprikapulver 2 tsk
-Kali mirchpulver (svartpepparpulver) ½ tsk
-Lehsanpasta (Vitlökspasta) 1 msk
-Torkad oregano 1 tsk
-Torkad persilja ½ tsk
-Torkad timjan ½ tsk
-Namak (salt) 1 tsk eller efter smak
-Lal mirch (röd chili) krossad 1 tsk
-Torrmjölkpulver 1 & ½ msk
-Parmesanost 2 & ½ msk (valfritt)
-Saunf (fänkålsfrön) pulveriserad ½ tsk
-Matolja för stekning

Vägbeskrivning:
-I hackaren, tillsätt benfria kycklingtärningar, mörk sojasås, olivolja, paprikapulver, svartpepparpulver, vitlökspasta, torkad oregano, torkad persilja, torkad timjan, salt, krossad röd chili, torrmjölkspulver, parmesanostpulver, fänkålsfrön och hackad tills den är väl blandad (måste vara slät konsistens).

-På arbetsytan och lägg hushållsfilm.
-Smörj händerna med matolja, ta en kycklingblandning och rulla den.
-Lägg över matfilmen, linda och rulla den och knyt kanterna (gör 6).
-I kokande vatten, tillsätt beredda korvar och koka i 8-10 minuter och lägg omedelbart till korvar i iskylt vatten i 5 minuter och ta sedan bort plastfilmen.
-Kan lagras i frysen i upp till 1 månad.
-I stekpanna eller grillpanna, tillsätt matolja och stek korvar tills de är gyllenbruna.