Irani Chicken Pulao
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (kumminfrön) 1 & ½ tsk
- Sabut kali mirch (svartpepparkorn) ½ tsk
- Darchini (kanel) pinne) 1 liten
- Sabut dhania (korianderfrön) 1 msk
- Hari elaichi (grön kardemumma) 3-4
- Zafran (saffranstrådar) ¼ tsk< /li>
- Torkade rosenblad 1 msk
- Himalaya rosa salt ½ msk eller efter smak
- Haldipulver (Gurkmejapulver) ½ tsk
- Makhan ( Smör) 2 msk
- Matolja 2 msk
- Kyckling
- Kyckling stora bitar 750g
- Pyaz ( Lök) skivad 1 & ½ kopp
- Tomatpuré 2-3 msk
- Vatten 1 kopp eller efter behov
- Övrigt< ul>
- Torkad zereshk svart berberis 4 msk
- Socker ½ msk
- Vatten 2 msk
- Citronsaft ½ tsk
- Varm vatten 2-3 msk
- Zafran (saffranstrådar) ½ tsk
- Chawal (ris) sella ½ kg (kokt med salt)
- Makhan (smör) 2 tsk
- Saffransessens ¼ tsk
- Matolja 1 tsk
- Pista (pistaschmandlar) skivad