Ingredienser

• 1 dl långkornigt ris
• 2 dl vatten
• Sojasås
• Ingefära< /li>
• Hackad vitlök
• Hackade grönsaker (morötter, ärtor, paprika och majs fungerar bra)
• 1/2 dl hackad salladslök
• 1 msk olja
• 1 ägg (valfritt)

Instruktioner

1. Koka ris i vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Rör ihop ägg (om du använder det) i en separat panna.
3. Värm olja i en stor stekpanna eller wok på medelvärme. Tillsätt den hackade vitlöken i pannan och låt koka i cirka 30 sekunder, tillsätt sedan de hackade grönsakerna och ingefäran.
4. Vrid värmen till hög och fräs i 2-3 minuter tills grönsakerna är knapriga. Tillsätt kokt ris och ägg, om du använder det, i stekpanna och rör om. Tillsätt sedan sojasås och salladslök. Servera varm.