Ingredienser:
pärlhirsmjöl / bajra /kambu - 1 kopp
vetemjöl - 1/3 kopp
salt
kummin - 1 tsk
sesamfrön - 1 tsk
ingefära vitlök grön chilipasta - 1 tsk
bockhornsklöverblad / methi /venthaya keerai - 2 koppar
korianderblad - 1 kopp
rostad kasturi methi - 1 tsk
röd chilipulver - 1 tsk
gurkmejapulver - 1/2 tsk
karomonfrön - 1 sp
yoghurt/dahi - 1 kopp