Ingredienser

• Grön moong dal / grön gram (blötlagd över natten) - 1 kopp
• Grön chili - 2
< li>Ingefära - 1 tum
• Vitlök - 4 nos
• Korianderblad - en näve
• Blanda allt detta grovt
• Jowar-mjöl / sorghum hirsmjöl - 1 och en halv kopp
• Vetemjöl - 1 kopp
• Kummin - 1 tsk
• Salt efter behov

Tillsätt vatten i omgångar och gör en deg som chapatideg. Rulla den jämnt och gör en rund form med hjälp av valfritt lock. Koka båda sidorna tills de är gyllene, applicera olja för att bli fuktig.

Den läckra proteinrik frukost är klar. Servera varm med valfri chutney eller yoghurt.