• Pheni 100g eller efter behov
• Sockersirap 2-3 msk eller efter behov
• Isbitar efter behov
• Grädde 200 ml (1 kopp )
• Sockerpulver 2 msk
• Rossirap 4 msk

Montering:

• Pista (pistaschmandlar) skivad efter behov
• Badam (mandel) skivad efter behov
• Rossirap
• Pista (pistaschmandlar) efter behov
• Torkade rosknoppar

Vägbeskrivning:

• I en skål, tillsätt pheni och krossa den med hjälp av händer.
• Tillsätt sockersirap, blanda väl och ställ åt sidan.
• I en stor skål, tillsätt isbitar och lägg en annan skål i den.
• Tillsätt grädde. & vispa väl tills grädden är fluffig.
• Tillsätt socker och vispa väl tills mjuka toppar bildas (5-6 minuter).
• Tillsätt rosensirap, vispa väl tills det är väl blandat och överför sedan till spritspåse.

Montering:

< li>I en serveringsbägare, tillsätt beredd roskräm, pistagenötter, mandlar, sirapsbelagd feni och fördela jämnt och tillsätt sedan beredd roskräm och garnera med rossirap, pistagenötter och torkade rosknoppar (gör 8-9).
• Servera kyld!