Recept på grönsakskotletter

Ingredienser

• 1/2 tsk jeera- eller spiskumminfrön
• 1/2 tsk senapsfrön
• 100 g eller 1 medelstor lök, finhackad
• 1-2 gröna chili, finhackad
• 1 tsk ingefära vitlökspasta
• 120 g haricots verts, finhackade
• 100 g eller 1-2 medelstora morötter, finhackade
• Några msk vatten
• 1/2 tsk garam masala
• 400 g eller 3-4 medelstora potatisar, kokta och mosade
• Salt efter smak
• Näve hackade korianderblad
• Olje vid behov

Instruktioner

- Värm lite olja i en panna. Tillsätt senapsfrön och spiskummin.
... (receptet fortsätter) ...