Ingredienser:

• Doodh (mjölk) 500 ml
• Socker ½ kopp eller efter smak
• Majsmjöl 3 msk
• Doodh (mjölk) 3 msk
• Khoya 60 g
• Grädde 1 kopp
• Äpple i tärningar 2 medium
• Cheeku (Sapodilla) tärnade 1 kopp
• Druvor urkärnade och halverade 1 kopp
• Banan skivad 3-4
• Kishmish (russin) efter behov
• Injeer (torkade fikon) hackad efter behov
• Badam (Mandel) hackad efter behov
• Kaju (cashewnötter) hackad efter behov
• Khajoor (Dadlar) urkärnade och hackade 6-7< /li>

Anvisningar:

1. I en kastrull, tillsätt mjölk, socker, blanda väl och låt koka upp.
2. I en liten skål , tillsätt majsmjöl, mjölk och blanda väl.
3. Tillsätt nu upplöst majsmjöl i mjölk, blanda väl och koka på svag värme tills det tjocknar (2-3 minuter).
4. Överför till en skål, tillsätt khoya och blanda väl.
5. Täck ytan med hushållsfilm och låt den svalna i kylen.
6. Ta bort matfilm, tillsätt grädde och vispa tills den är väl blandad.
7. Tillsätt äpplen, sapodilla, vindruvor, banan, russin, torkade fikon, mandel, cashewnötter, dadlar och vik försiktigt.
8. Sätt i kylen fram till servering.
9. Görna med mandel, torkade fikon, cashewnötter, dadlar & servera kylda!