Crêpes Recept

Ingredienser:

• 1 kop /125 g blom
• ½ tl zout
• 2 eieren
• 1⅓ kopjes /310 ml melk
• 2 el gesmolten boter + extra voor het bakken

< strong>Instruktioner:

1. Roer in en middelgrote kom de bloem en het zout genom varandra.
2. Klop in en aparte mindre kom de eieren en melk genom varandra. .
3. Giet de natte ingrediënten in de kom met de droge ingrediënten, een ⅓ per gång, en klop till en glad blandning.
4. Giet de gesmolten boter in het crêpe beslag en klop tot kombinerad.
5. Bedek det crêpe beslag med plastfolie en låter en natt i kylskåpet rusten, på 1 timme som du har lite tid.
6. Verhit en stor koekenpan of crêpepan op medelhög vuur. Vet de pan in met gesmolten boter en giet ungefär en ⅓ koppe crêpebeslag in.
7. Bak de crêpe 30 sekunder till en minut av tot de ovankant är gestold, när de crêpe om met en spatel en je handen en bak nog eens 30 seconden aan de andra kant.
8. Dien je crêpes op gevuld met je favorit vulling.