Ingredienser

• 2 msk ghee
• ½ kopp tuvar dal, blötlagd
• 3 msk moong dal, blötlagd
• 1 tum ingefära, skivad
• Salt efter smak
• ¼ tsk gurkmejapulver
• 1 tsk röd chilipulver
• 1 grön chili
li>
• 1 ½ dl vatten
• För temperering 1 msk ghee
• 1 msk olja
• ½ tsk spiskummin
• 1 tum ingefära, finhackad
• ½ msk vitlök, finhackad
• 1 medelstor lök, finhackad
• 1 tsk röd chilipulver
• ¼ tsk gurkmejapulver
• Salt efter smak
• För 2:a tempereringen2 msk ghee
• 2 msk olja
• 3-4 vitlöksklyftor, skivade< /li>
• 2-3 hela torra kashmiriröd chili
• En nypa asafoetida
• ½ tsk kashmiri röd chilipulver
• Korianderblad, till garnering