Ingredienser

• 1 lb kycklingbröst
• 1 msk vit vinäger
• 1 msk vitlökspulver
• ½ tsk Paprika
• 1 tsk Salt
• ¼ tsk Peppar
• 2 dl Corn Flakes
• ½ tsk Peppar
li>
• ½ kopp mjöl
• 2 ägg, vispade
• 4-6 bullar
• Valfritt pålägg: majonnäs, sallad, tomater, pickles, senap, Hot Sauce, Ketchup, BBQ-sås, etc.

Instruktioner

1. I en mixer eller matberedare, mixa cornflakes och peppra tills det är mycket fint och ställ åt sidan.
2. Torka ur matberedaren och blanda sedan ihop kycklingen, vinägern, vitlökspulvret, paprikan, saltet och pepparn tills den är helt blandad och finhackad. Kavla ut till 4 till 6 biffar, lägg på en vaxpappersklädd plåt eller plåt och platta till cirka ½ tum tjock eller till önskad tjocklek. Ställ in i frysen i 1 timme.
3. Placera mjöl, ägg och majsflingor på separata tallrikar eller i grunda skålar.
4. Placera varje biff i mjöl och täck lätt på varje sida. Lägg sedan i ägg och täck på varje sida. Lägg sedan till sist i cornflakeblandningen på båda sidor.
5. Luftstek, grädda eller fritera biffarna tills de är gyllenbruna, krispiga och genomstekta till minst 165° F invändigt. Om du bakar, grädda vid 425 ° F i 25-30 minuter, eller tills den är genomstekt.
6. Rosta bullarna och toppa med kokt biff. Lägg till valfritt pålägg om så önskas. Servera och njut!