Ingredienser

• 2 dl kokt ris
• 2 medelstora citroner
• 2 matskedar jordnötter (jordnötter)
• 1 tsk senapsfrön
• 1-2 gröna chili, skär
• 1/4 tsk gurkmejapulver
• Salt efter smak
• Färsk koriander , hackad
• 2-3 potatisar, skalade och skurna i tunna skivor

Instruktioner

Följ dessa steg för att förbereda citronris med potatisfry. för en härlig måltid. Börja med att hetta upp olja i en panna och tillsätt senapsfröna och jordnötterna. Låt dem sprida sig innan du lägger till de skårade gröna chilin och gurkmejapulvret. Rör ner det kokta riset och se till att det är väl belagt med kryddorna.

Krama färsk citronsaft över riset och blanda väl; anpassa salt efter smak. Tillsätt hackad koriander för en uppfriskande touch. För potatisfry, värm olja i en annan panna, tillsätt den skivade potatisen och stek tills den är gyllenbrun och krispig. Smaksätt med salt och servera tillsammans med citronriset för en tröstande och mättande lunchlådemåltid.