Chili Paneer
- För smet
2 msk raffinerat mjöl
1 msk majsstärkelse
En nypa salt
¼ kopp vatten
1 msk majsstärkelse (för ytbeläggning)
250 g Paneer, skuren i tärningar
Olja att fritera - För Chili Paneer-sås
1 msk olja
1 msk ingefära, finhackad
1 msk vitlök, finhackad< br>2 torr röd chili, grovhackad 1 msk selleri, hackad 1 medelstor lök, skuren i fjärdedelar 1 liten paprika, skuren i tärningar 1 msk sojasås 2 färsk röd & grön chili, skivad 1 msk grön chilisås 1 msk Sötsyrlig sås 1 tsk majsmjöl 1 msk (majsmjöl + vatten blandat)Näve vårlök, skivad (vit med grön del)