Ingredienser

2 msk fänkålsfrön, सौंफ
½ msk Torkat ingefärapulver, सोंठ
½ tum kanelstång, दालचीनीफजजजजजजजजजय , लौंग
6- 8 svartpepparkorn, काली मिर्च
En nypa saffran, केसर
8-10 gröna kardemummaskidor, हरी इिर्च
En nypa salta, केसर क

Process

1. Tillsätt fänkålsfrön, torkat ingefärapulver, kanelstång, muskotnöt, kryddnejlika, svartpepparkorn, en nypa saffran, gröna kardemummaskidor och en nypa salt i en kvarnburk.
2. Mal dem till ett fint pulver.
3. Förvara den i en lufttät behållare och använd future för masala chai.