Blandade grönsaker Woka Recept

Ingredienser:

Ärtor (Matar) - 1 kopp
Blomkål - 1 kopp
Lök (liten) - 1
Grön lök - 2
Tomat (medium) - 1
Grön chili - 3
Ingefärs vitlökspasta - 1 tsk
Citronsaft - 1 tsk
Yogurt - 1 msk
Blandade kryddor - 1 tsk
Salt - ¼ tsk
Kycklingpulver - ½ tsk
Ghee/olja - 3 msk

Instruktioner :

För att starta denna läckra blandade grönsaksröra, kombinera alla ingredienser i en stor skål. Börja med ärtor, blomkål, morötter, lök, salladslök, tomat och grön chili. Tillsätt ingefära vitlökspasta, citronsaft, yoghurt, blandade kryddor, salt och kycklingpulver. Blanda allt väl för att säkerställa att grönsakerna är jämnt belagda med kryddorna.

Låt grönsakerna marinera i 10 minuter efter blandning. Detta steg är avgörande för att förstärka smakerna och förbereda dem för matlagning.

Hämta ghee eller olja på medelhög till hög låga i en stekpanna. När oljan är varm, tillsätt dina marinerade grönsaker. Woka i dem i cirka 5 minuter, eller tills de är genomstekta men ändå behåller en liten knaprighet.

Denna blandade grönsaksröran är inte bara hälsosam utan också full av näringsämnen. Servera den som tillbehör eller som huvudrätt för en snabb och enkel middag. Njut!