1 stor avokado < r>

1/2 kopp mosad banan eller äppelmos< r>

1/2 kopp lönnsirap< r>

1 tesked vaniljextrakt< r>

3 stora ägg< r>

1/2 kopp kokosmjöl< r>

1/2 kopp osötat kakaopulver< r>

1/4 tesked havssalt < r>

1 tesked bakpulver< r>

1/3 kopp chokladchips < r>

Förvärm ugnen till 350 grader och smörj en 8x8 ugnsform med smör, kokosolja eller matlagningsspray.

I en matberedare eller mixer, kombinera; avokado, banan, lönnsirap och vanilj.

I en stor skål och ägg, kokosmjöl, kakaopulver, havssalt, bakpulver och avokadoblandning.

Med hjälp av en stavmixer, blanda alla ingredienser tills de är väl blandade.

Häll blandningen i den smorda ugnsformen och strö chokladflis över toppen (du kan även blanda ner lite i smeten om du gillar den extra choklad!) < r>

Grädda i cirka 25 minuter eller tills den stelnat.

Låt svalna helt innan du skär. Skär i 9 rutor och njut.