Mört nötkött och fluffigt äggröra med ostronsås
Ingredienser [för 1 portion]
・3,5 oz (100g) Tunt skivat nötkött
・1,5 tsk Sake
・1/2 tsk Sojasås < br> ・2/3 tsk Potatisstärkelse
・1/3 tsk Riven vitlök
・2,8 oz (80g) Komatsuna (japansk senap spenat)
・1,7 oz (50g) Lök
・1 ägg
・2 tsk Olja
・2 tsk ostronsås
・2 tsk Mirin
・1 tsk Sojasås
・En nypa salt och peppar
Smörig vitlökskyckling och daikonröra- Stek
Ingredienser [för 1 portion]
・4,6 oz (130g) Daikon
・2,8 oz (80g) Kyckling
・1 tsk Sake
・En nypa salt och peppar
・0,5 oz (15g) Grön lök
・Halv vitlöksklyfta
・1 tsk Olja
・2 tsk Sojasås
・1 tsk Socker
・1 tsk smör
Umami- Förpackad kinakål och skaldjursröra
Ingredienser [för 1 portion]
・7 oz (200 g) kinakål (Napa-kål)
・3,5 oz (100 g) Skaldjur (räkor, musslor och bläckfisk / Bara räkor är bra!)
・2 små skivor ingefära
・1 tsk Olja
・1 msk Sake
・0,2 dl (50 ml) Vatten
・1 tsk Shantan (kycklingbuljongpulver )
・En nypa salt och peppar
・1/2 msk Potatisstärkelse
・1 msk Vatten
Klassisk fläsk- och grönsaksröra
Ingredienser [för 1 portion]
・3,5 oz (100g) Tunt skivat fläsk
・1,5 tsk Sake
・1/2 tsk Sojasås
・En nypa salt och peppar
・2,8 oz (80g) böngroddar
・2 oz (60g) Kål
・2 oz (60g) Lök
・1 oz (30g) Paprika
・1 oz (30g) Morot
・1-2 tsk Olja
・1/2 tsk ostronsås
・1/2 tsk Shantan (kycklingbuljongpulver)
・En nypa salt och peppar
Salta kyckling- och potatiscurryröra
Ingredienser [för 1 portion ]
・3,5 oz (100g) Potatis
・2,8 oz (80g) Kyckling
・1 tsk Sake
・En nypa salt och peppar
・2 oz (60g) Lök
・1,4 oz (40g) Gröna bönor
・1 tsk Olja
・2 tsk Ketchup
・1 tsk Worcestershiresås
・1 tsk Socker
・1/2 tsk Currypulver
・1/2 tsk Sojasås
Fläsk och paprika beroendeframkallande wokning
Ingredienser [för 1 portion]
・3,5 oz (100g) Tunt skivat fläsk
・1 tsk Sake
・1/2 tsk Sojasås
・En nypa salt och peppar
・1/2 tsk Potatisstärkelse
・3,5 oz (100g) Paprika
・1 tsk Olja
・2 tsk Mirin
・1,5 tsk Sojasås
・1/2 tsk ostronsås
・1/2 tsk Socker