Ingredienser

• 1 kopp blandade grönsaker (morötter, bönor, ärtor)
• 1 dl vetemjöl
• 2 matskedar olja
• 1 tesked spiskummin
• Salt efter smak
• Vattna efter behov
• Kryddor (valfritt: gurkmeja, chilipulver)

Instruktioner

1. I en skål kombinerar du vetemjöl, salt och spiskummin. Blanda väl.
2. Tillsätt vatten gradvis för att göra en smidig deg. Knåda några minuter tills degen är mjuk.
3. Dela degen i små bollar och rulla varje boll till tunna cirklar.
4. Hämta en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite olja.
5. Lägg den rullade degen på stekpannan och låt koka tills ljusbruna fläckar syns på båda sidor.
6. I en separat panna, hetta upp en matsked olja, tillsätt blandade grönsaker och fräs i 5 minuter tills de är kokta men fortfarande knapriga.
7. Om så önskas, krydda grönsakerna med gurkmeja och chilipulver för extra smak.
8. Servera grönsaksfyllningen med de kokta tunnbröden, tillsammans med dips eller yoghurt.

Det här 15-minutersreceptet för direktmiddag är en perfekt lösning för hektiska veckokvällar. Fullpackad med näringsrika grönsaker och nyttigt vetemjöl är det inte bara snabbt och enkelt att göra utan också gott och mättande. Njut av en snabb måltid som håller dig frisk samtidigt som du njuter av gommen!