Bahan

• 2 cangkir asak, abon kalkun
• 1 cangkir krim kéju, lemes
• 1 cangkir abon kéju (cheddar atanapi Monterey Jack)
• 1 cangkir cabe rawit dicincang
• 1/2 séndok téh bubuk bawang bodas
• 1/2 séndok téh bubuk bawang bodas
• 1 séndok téh uyah
• 1/2 séndok téh lada hideung
• 2 gelas tipung serbaguna
• 1/2 cangkir mentega tawar, dilebur
• 1 endog (pikeun ngumbah endog)
• Minyak sayur (pikeun ngagoreng)

Parentah

1. Dina mangkok aduk badag, ngagabungkeun kalkun abon, krim kéju, abon kéju, cabe bel diced, bubuk bawang bodas, bubuk bawang bombay, uyah, jeung cabé hideung. Aduk nepi ka rata.
2. Dina mangkok misah, campur tipung jeung mentega dilebur nepi ka ngabentuk adonan. Knead adonan dina permukaan tepung nepi ka rata.
3. Gulung adonan nepi ka kandel kira-kira 1/8 inci sarta potong bunderan (kira-kira 4 inci diaméterna).
4. Teundeun hiji séndok tina campuran turki kana satengah unggal bunderan adonan. Melu adonan nepi ka nyieun bentuk satengah bulan jeung nutupan sisina ku mencét kalayan garpu.
5. Dina panci badag, panaskeun minyak sayur dina panas sedeng. Tumis empanadas nepi ka coklat emas dina dua sisi, ngeunaan 3-4 menit per sisi. Angkat teras solokan dina anduk kertas.
6. Pikeun pilihan nu leuwih séhat, Panggang empanada dina suhu 375°F (190°C) salila 20-25 menit atawa nepi ka keemasan.
7. Sajikeun haneut, sarta ngarasakeun empanadas boneka turki Thanksgiving anjeun!