Bahan

• 1 cup siki selasih (sabja siki)
• 2 gelas susu almond (atanapi susu naon waé)
• 1/2 cangkir pemanis (madu, sirop maple, atawa pangganti gula)
• 1/4 cangkir béas basmati asak
• 1/4 séndok téh bubuk kapulaga
• Kacang cincang (almond, pistachio) pikeun hiasan
• Buah seger pikeun topping (opsional)

Parentah

1. Sikina basil direndam dina cai salila kira-kira 30 menit nepi ka ngabareuhan jeung robah jadi gelatin. Solokan kaleuwihan cai teras sisihkan.
2. Dina panci, kulub susu almond dina seuneu sedeng.
3. Tambahkeun pemanis pilihan anjeun kana susu almond anu ngagolak, aduk terus dugi ka larut.
4. Campurkeun siki kemangi anu direndam, sangu basmati asak, jeung bubuk kapulaga. Simmer campuran pikeun 5-10 menit dina panas low, aduk aya kalana.
5. Leupaskeun tina panas tur tiis nepi ka suhu kamar.
6. Sanggeus tiis, sajikeun dina mangkok atawa cangkir dessert. Garnish ku kacang dicincang jeung bungbuahan seger upami hoyong.
7. Dinginkeun sajam samemeh dihidangkan pikeun saréat anu nyegerkeun.

Ngarasakeun Basil Kheer anu nikmat sareng séhat, sampurna pikeun ngirangan beurat!