Bahan

• 1 Bawang bombay badag, keureut, प्याज
• 2 Capscium ukuran sedeng, dadu, शिमला मिर्च
• 3 Omat ukuran sedeng, dadu, टमाटर
• 2 siung Bawang bodas, dicincang, लहसुन
• ½ inci Jahé, dicincang, अदरक
• 2 Cabe héjo, dicincang, हरी मिर्च
• 1 sdm Minyak, तेल
• 1 sdm Degi bubuk cabe beureum, देगी लाल मिर्च पाउडर
• ½ sdt Kunyit bubuk, हल्दी पाउडर
• Uyah secukupnya, नमक स्वादानुसार
• ¼ sdt Gula, चीनी
• 1 cangkir puree Tomat seger, टमाटर प्यूरी
• Cai, पानी
• ½ cangkir Keju, parut, चीज
• 3-4 Endog, अंडे
• ½ sdt minyak zaitun, जैतून का तेल

< strong>Prosés

Dina panci, tambahkeun minyak, bawang bodas, jahé jeung tumis eta.

Tambahkeun bawang jeung tumis nepi ka rata. Tambahkeun capscium jeung Tos sagalana ogé.

Tambahkeun bubuk cabe beureum degi, bubuk kunyit. Tambahkeun tomat, cabe héjo sarta campur ogé.

Tambahkeun uyah sacukupna, gula jeung aduk rata.

Tambahkeun puree tomat jeung aduk rata. Tambahkeun cai saeutik jeung masak pikeun lima menit.

Ayeuna, ku bantuan sendok kai nyieun sumur dina saos.

Tambihkeun kéju parut kana unggal sumur sareng beulah endog kana unggal sumur.

Tutupan loyang jeung masak salila 5-8 menit, atawa nepi ka endog rengse.

Tumiskeun minyak zaitun di luhur.

Dihias ku daun ketumbar, daun bawang jeung saciwit cabe beureum degi.

Sajikan panas.