Bahan:

• SABUDANA | साबूदाना 1 CUP
• CAI | 1 CUP
• KACANG | मूंगफली 3/4 CUP
• BIJI CUMIN | साबुत जीरा 1 TSP
• CILIH Héjo | हरी मिर्च 2-3 NOS. (Diremuk)
• JIS LEMON | नींबू का रस OF 1/2 NOS.
• GULA | शक्कर 1 SENDEB
• USIN | नमक TO RASA (aap sendha namak ka bhi istemaal kar sakte hai)
• Kentang | आलू 3 UKURAN MENENGAH (REBUS)
• Ketumbar SEGAR | हरा धनिया LEUTIK LEUTIK
• Daun kari | कड़ी पत्ता 8-10 NOS. (DIRECEK)

Metode:

• Kumbah sabudana nepi ka saenggeus-alusna ku cara ayakan & cai, ieu bakal nyabut kaleuleuwihan aci nu aya, pindahkeun kana mangkok & tuang cai kana eta, ngantep eta soak salila sahenteuna 4-5 jam.
• Sanggeus soaking sabudana bakal ngagedekeun nicely & maranéhna bakal siap pikeun. dipaké pikeun nyieun vadas.
• Ayeuna dina loyang nambahkeun kabéh kacang & manggang aranjeunna dina seuneu sedeng, nuturkeun prosés ieu bakal masihan kacang tékstur crunchy nice & éta ogé bakal ngagampangkeun anjeun mesek. aranjeunna.
• Sanggeus dipanggang, pindahkeun kana serbet dapur bersih & ngabentuk kantong ku ngahiji sakabeh sudut serbet, teras mimitian rub kacang ngaliwatan serbet, ieu bakal mantuan mesek kacang. .
• Sanggeus dikupas, miceun kulitna ku cara maké ayakan, anjeun ogé bisa ngalakukeun hal nu sarua ku cara niupan hampang kana kacang.
• Ayeuna pindahkeun kacang dina wadah. chopper & grind aranjeunna kasar.
• Pikeun nyieun campuran nambahkeun sabudana soaked dina mangkok badag babarengan jeung kacang, lajeng nambahkeun kabéh bahan sésana tina vada, anjeun bakal kudu mash kentang jeung leungeun anjeun. bari diasupkeun kana mangkok.
• Mimitian campur kabeh bahan babarengan enteng jeung leungeun anjeun, sanggeus sagalana geus ogé digabungkeun mimitian mashing campuran, pastikeun anjeun keur lembut, anjeun ngan kudu mash eta enteng nepi ka meungkeut sagalana, nerapkeun kaleuwihan tekanan bakal ngaremukkeun sabudana & éta bakal ngaruksak tékstur vadas anjeun.
• Pikeun mariksa lamun campuran anjeun geus siap, nyandak sendok campuran dina leungeun anjeun & coba nyieun roundel, lamun roundel nahan bentukna nicely lajeng campuran anjeun geus siap.
• Pikeun ngabentuk vadas, nerapkeun jumlah saeutik pisan cai kana leungeun anjeun, cokot hiji spoonful campuran & nyieun roundel tina eta ku mencét kana. tinju anjeun & puterkeunana.
• Sawaktos Anjeun geus ngabentuk hiji roundel, ratakeun kana bentuk patty ku cara nempelkeun di antara palem anjeun & nerapkeun tekanan, bentuk sakabeh vadas dina cara nu sarua.
• Pikeun ngagoreng minyak panas vadas dina kadhai atawa panci jero, minyak kudu sedeng panas atawa kira-kira 175 C, taliti teundeun vadas dina minyak panas & ulah aduk pikeun menit awal atawa nu vadas bisa megatkeun atawa lengket kana lancah.
• Goreng vadas dina api sedeng nepi ka garing & coklat emas, piceun maké lancah & nempatkeun kana ayakan sangkan kaleuwihan minyak netes kaluar.
• Wadas sabudana panas garing anjeun geus siap.