Bahan:
400ml kaleng chickpea (kira-kira 3/4 cangkir aquafaba)
1 sdm jeruk nipis
1 sdm kaleng chickpeas
1 sdm dijon mustard
1 3/4 cangkir grapeseed atawa minyak nabati (drizzle dina saeutik leuwih pikeun mayo malah leuwih kandel)
garam pink ciwit berehan
(Opsional Spicy Mayo) Tambahkeun 1 bagian gochujang kana 2 bagian mayo

Arah:
1. Kosongkeun kaléng cai chickpea (aquafaba) kana panci leutik
2. Kulub aquafaba dina panas sedeng luhur pikeun 5-6min aduk mindeng
3. Tambahkeun sababaraha és ka mangkok campur badag, teras nempatkeun mangkok leutik dina luhureun és
4. Tuang cai chickpea jeung aduk nepi ka tiis
5. Tambahkeun jeruk nipis sarta 1 sdm chickpeas
6. Mindahkeun campuran kana Blénder jeung nambahkeun mustard dijon
7. Adun dina setelan pangluhurna pikeun pulverize chickpeas. Lajeng, balikkeun ka sedeng nepi ka sedeng luhur
8. Lalaunan tuang minyak. Mayo bakal mimiti kandel (saluyukeun sareng pulsa laju upami diperyogikeun)
9. Mindahkeun mayo kana mangkok campur kode jeung nambahkeun hiji ciwit berehan uyah pink. Lipet pikeun ngagabungkeun