Resep Veg Dosa

Vég Dosa anu lezat ieu mangrupikeun pilihan sarapan India anu populer anu ngagabungkeun kahadéan sayuran sareng tékstur garing tina dosa. Sampurna pikeun isuk-isuk anu sibuk, resep anu gampang didamel ieu tiasa disiapkeun dina waktos kirang ti 20 menit!

Bahan:

• 1 cangkir tipung béas
• 1/2 cangkir urad dal (gram hideung dibeulah)
• 1/2 cangkir campuran sayuran dicincang (wortel, paprika, kacang)
• 1 sdm siki jinten
• Uyah, secukupnya
• Cai, sakumaha diperlukeun
• Minyak, pikeun masak

Parentah:

1. Soak urad dal dina cai salila kira-kira 4-5 jam, tuluy solokan jeung giling nepi ka lemes.
2. Dina mangkok campur, campur tipung béas, urad dal, sayuran campur cincang, jinten, jeung uyah. Tambahkeun cai saeutik demi saeutik pikeun nyieun adonan lemes anu konsistensi tuang.
3. Panaskeun wajan anti lengket atawa tawa dina seuneu anu sedeng-sedeng terus oles saeutik ku minyak.
4. Tuang sakeupeul adonan kana wajan panas, sebarkeun ku gerakan melingkar nepi ka ngabentuk lapisan ipis.
5. Tumiskeun saeutik minyak sabudeureun tepi jeung masak salila 2-3 menit nepi ka dosana robah jadi coklat emas jeung garing. Balikkeun jeung masak sakedap deui.
6. Sajikeun panas sareng sambel atanapi sambar kanggo pangalaman sarapan anu pikaresepeun!

Kéngingkeun resep Veg Dosa anu gampang sareng séhat ieu pikeun sarapan gancang anu bergizi sareng nikmat!