Bahan

• 800g / 6 cangkir irisan bit (4 bit badag)
• 1/2 cangkir / 125ml cai (atawa sakumaha diperlukeun)
• 100g / 1 cangkir bawang beureum (iris)

Salad Dressing

• 2 sendok cuka anggur bodas (atawa cuka bodas)
• 1 séndok sirop maple (atawa secukupnya)
• 4 sendok minyak zaitun (organik dipencet tiis dianjurkeun)
• 1 nepi ka 2 sendok saos panas (misalna Tabasco)
• Uyah sacukupna (1/2 + 1/8 séndok téh uyah Himalaya Pink disarankeun)

Bahan Tambahan pikeun Disajikeun

• Apu dicincang pilihan

li>

Acar bawang jeung bit

Avokad dicincang atawa dicincang

Pucuk pilihan

Edamame pindang (dikulub salila kira 4 menit dina cai asin)< /li>

Metoda

Mimitian ku mesek buah bit, dikumbah, potong satengah, sarta motong kana keureut kandel 1/8 inci. Mindahkeun beets sliced ​​​​ka loyang, tambahkeun 1/2 cangkir cai, sarta nutupan tutup. Bawa ka kulub. Sakali ngagolak, uncover, aduk pikeun rata masak, nutupan deui, jeung masak dina panas sedeng salila kira 6 menit atawa nepi ka bit anu lembut acan teguh. Uncover tur ningkatkeun panas pikeun menguap kaleuwihan cai. Angkat ti panas sarta ngantep bit tiis nepi uncovered.

Nyiksikan bawang beureum sarta sisihkan. Pikeun ganti baju salad, ngagabungkeun cuka anggur bodas, sirop maple, minyak zaitun, saos panas, jeung uyah dina mangkok, whisking nepi ka emulsified. Tambahkeun beets asak sarta sliced ​​​​bawang beureum kana ganti baju, campur ogé nepi ka coated. Simpen dina kulkas dina wadah kedap udara salami 3 dugi ka 4 dinten.

Sajikeun salad bit dina ranjang apu, tambahkeun alpukat sareng sprouts, atanapi dianggo salaku topping seungit pikeun sandwich. Ngarasakeun salad anu bergizi sareng meriah ieu salaku sisi atanapi bagian tina tuangeun séhat anjeun.