👉 Pikeun Masak Pasta: 200g Garing Casarecce Pasta (No.88 ukuran) 10 Cangkir Cai 2 Sendok Uyah (Kuring geus ditambahkeun pink uyah Himalaya) 👉 Pikeun ngagoreng Zucchini: 400g / 3 cangkir tumpukan Zucchini / 2 Zucchini sedeng - dicincang 1/2 inci kandel 1/2 sendok minyak zaitun 1/4 sendok uyah. 👉 Bahan Lain: 2+1/2 Sendok Minyak Zaitun 175g / 1+1/2 cangkir Irisan Bawang 2+1/2 / 30g Sendok Bawang bodas - cincang halus 1/4 nepi ka 1/2 Sendok Cabe Flakes atawa secukupnya 1+1 /4 cangkir / 300ml Passata / Tomat Puree 2 gelas / 1 Kaleng Kacang Asak (Low Sodium) 1 Sendok Garing Oregano 1/4 Sendok Gula (Kuring geus ditambahkeun gula tiwu organik pikeun ngurangan kaasaman tina puree tomat) Uyah secukupnya ( Kuring geus ditambahkeun total 3/4 séndok téh uyah Himalaya pink kana piring ieu) 1/2 cangkir / 125ml cai ditangtayungan Pasta masak cai - 1/4 ka 1/3 cangkir ATAWA sakumaha diperlukeun 1 cup / 24g Basil seger - dicincang taneuh Lada Hideung rasa (Kuring geus ditambahkeun 1 Sendok teh) Drizzle minyak zaitun (Kuring geus ditambahkeun 1/2 séndok organik cold pressed minyak zaitun) ▶️ METODE: Mimitian ku chops sayuran jeung sisihkan. Generously uyah pot cai nu ngagolak. Tambahkeun pasta jeung masak pasta nepi ka 'al dente' (sakumaha per parentah pakét). ✅ 👉 ULAH LEUWIH MASAK PASTA, masak al dente sabab urang bakal leuwih masak dina saos tomat engké, jadi masak eta al dente. Nyimpen sababaraha cai masak pasta pikeun engké. Dina pan dipanaskeun nambahkeun zucchini dicincang jeung tumis nepi ka enteng browned. Sakali na enteng browned nambahkeun 1/4 TSP uyah jeung tumis pikeun sejen 30 detik atawa leuwih. Lajeng piceun tina panas sarta mindahkeun kana piring a. Sisihkeun pikeun engké. ✅ 👉 ULAH LEUWIH MASAK ZUCCHINI JADI JADI MUSHY. Zucchini asak kudu ngegel eta. Dina pan anu sami, tambahkeun minyak zaitun, bawang dicincang, bawang bodas dicincang sareng cabé cabe. Tumis dina panas sedeng dugi bawang jeung bawang bodas rada browned. Bakal butuh ngeunaan 5 nepi ka 6 menit. Ayeuna tambahkeun puree passata / tomat, chickpeas asak, oregano garing, uyah, gula jeung mix ogé. Kuring geus ditambahkeun gula pikeun ngurangan kaasaman tomat. Masak dina panas sedeng jeung mawa ka kulub gancang. Lajeng nutupan tutup jeung ngurangan panas kana low jeung masak salila kira 8 menit pikeun ngidinan rasa pikeun ngamekarkeun. Sanggeus 8 menit uncover pan jeung ningkatkeun panas ka sedeng. Bawa ka kulub gancang. Lajeng nambahkeun pasta asak jeung zucchini goreng. Campur ogé kalawan saos. Tambahkeun sababaraha cai pasta (lamun diperlukeun) nu urang geus ditangtayungan saméméhna jeung masak pikeun sejen 1 menit dina panas sedeng. Catet yén kuring parantos nambihan cai pasta pikeun nyiptakeun saos janten tambahkeun ngan upami diperyogikeun upami henteu. Ayeuna mareuman panas. ✅ 👉 TAMBAHKAN CAI PASTA NGAN MUN DIPERLONGKEUN JADI JADI AYA. Garnish kalawan cabe hideung Freshly taneuh, drizzle of a kualitas alus minyak zaitun parawan tambahan sarta Basil seger. Campur sarta ngalayanan panas. ▶️ CATETAN PENTING: 👉 ULAH masak pasta. Masak pasta Al dente, sakumaha urang bakal salajengna masak eta dina saos tomat engké 👉 Simpen sahenteuna 1 cangkir cai masak pasta pikeun saos sateuacan tuang pasta 👉 Unggal kompor béda jadi ngatur panas sakumaha diperlukeun. Lamun iraha wae anjeun perhatikeun pan geus meunang leuwih panas, ngurangan panas 👉 PERHATOKEUN CAI MASAK PASTA GEUS NU NU URAM, jadi tambahkeun uyah kana piring sasuai. 👉 Upami saos pasta mimiti garing, tambahkeun deui cai masak pasta anu dicadangkeun, ulah nambihan cai tiis.