Kue Kenari Pisang Tanpa Endog (Katelah Roti Pisang)

Bahan :

• Pisang asak 2 buah.
• Minyak 1/2 cangkir (minyak naon waé anu henteu bau - alternatipna minyak nabati / minyak kedelai / minyak ricebran / minyak kembang matahari tiasa dianggo)
• 1/2 sdt Ésen Vanilla
• 1 sdm Bubuk Kayu Manis (Dalchini)
• 3/4 cangkir Gula (nyaéta satengah gula beureum jeung satengah gula bodas atawa 3/4 cangkir ngan gula bodas ogé bisa dipaké)
• Ciwit Uyah
• 3/4 cangkir Tepung Biasa
• 3/4 cangkir Tepung Gandum
• 1 sdt Baking Powder
• 1 sdm. Baking Soda
• Kalén Cincang

Metoda :

Nyandak mangkok campur, cokot 2 buah Pisang asak. Mash aranjeunna kalayan garpu. Tambahkeun 1/2 cangkir Minyak. Tambahkeun 1/2 sdt Vanilla Essence. Tambahkeun 1 sdm bubuk kayu manis (Dalchini). Tambahkeun 3/4 cangkir Gula. Tambahkeun uyah saeutik. Campur ogé kalayan bantuan sendok. Teras tambahkeun 3/4 cangkir Tepung Polos, 3/4 cangkir Tepung Gandum, 1 sdm Baking Powder, 1 sdm Baking Soda sareng walnuts dicincang. Campur sadayana kalayan bantuan sendok. Konsistensi adonan kedah caket sareng langkung kandel. Salajengna pikeun baking, nyandak hiji loyang baking greased sarta dilapis ku kertas parchment. Tuang adonan sarta luhur kalawan sababaraha walnuts dicincang. Tetep loaf ieu dina oven preheated. Panggang salila 40 menit dina 180⁰. (Pikeun Panggang dina kompor, pre-panas steamer babarengan jeung stand di dinya, nempatkeun loaf jajan di dinya, nutupan tutup ku lawon jeung Panggang pikeun 50-55 mnt). Hayu tiis handap lajeng nyiksikan eta. Angkat kana piring saji sareng lebu sababaraha gula iching. Ngarasakeun ieu Kue Pisang Lezat.