KHEER PAATHSHALA

Waktos Nyiapkeun 15 menit

Waktos masak 35-40 menit

Ngalayanan 4

Bahan

Kanggo Kheer

50-60 gm béas pondok (Kolum, Sona masuri), dikumbah & direndam, चावल

1 ltr Susu , दूध

Sababaraha akar Vetiver , खस की जड़

100 gm Gula , cingcin

Badam, diiris, बादाम

Kanggo Phirni

50 gm béas pondok (Kolum, Sona masuri), dikumbah & garing, चावल

1 ltr Susu , दूध

1/2 cangkir Susu , दूध

1 sdm Saffron , केसर

100 gm Gula , cingcin

Pistachio, diiris, pista

Pikeun Gulatthi

1 cangkir Nasi asak , पके हुए चावल

1/2-3/4 cangkir Cai , पानी

3/4-1 cangkir Susu , दूध

2-3 kapulaga héjo, ditumbuk, हरी इलायची

3/4-1 cangkir Gula , चीनी

2 sdm cai mawar , गुलाब जल

Kelopak mawar garing , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Prosés

Kanggo Kheer

Dina kadai tambahkeun susu kulub tuluy tambahkeun sangu nu geus dikumbah & direndam. Hayu eta masak dina panas sedeng pikeun sawatara waktu lajeng nambahkeun akar vetiver dina kaen muslin tur nuluykeun masak nepi béas geus asak leres. Cabut akar tina kheer sareng tambahkeun gula ka jerona, aduk leres sareng kulub terakhir teras pareumkeun seuneu. Sajikeun panas atawa tiis sarta hias ku almond sliced

...(Eusi resep terus)...