sapi - 1 kg bubuk bubuk corizer (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 + 3 + 3 séso
, മുളകുപൊടി + മഞ്ഞൾപൊടി 1+1½ Sendok (ATAU) Daging Masala - 2 + 3 Sendok
Jahé (ഇഞ്ചി) - 1+1 Inci Potongan
Bawang bodas (വെളുത്തുള്ളി) - 6+6 Cengkeh
Cabe Héjo - No. Uyah (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 sdm
Jus Jeruk Nipis (നാരങ്ങാനീര്) - 1 sdm
Cai (വെള്ളം) - ¾ Cangkir
Minyak Kalapa (വഴ്ളിം) halo (ചെറിയ ഉള്ളി) - 25 No
Daun Kari (കറിവേപ്പില) - 3 Sikat
Lada Ditumbuk (കുരുമുളകുപൊടി) - ¾ Sendok