Bahan:

• Hayam
• Lada Hideung
• Daun Kari
• Bubuk Kunyit
• Tomat
• Bawang beureum
• Bawang bodas
• Jahé
• Biji Fennel
• Biji Ketumbar
• Kayu manis
• Minyak
• Biji Mustard

Resep kulambu cabe hayam ieu mangrupikeun masakan India Kidul anu rasa anu ngagabungkeun nikmatna hayam sareng rasa aromatik. tina cabé jeung rempah lianna. Éta mangrupikeun resep kotak tuang siang anu sampurna anu tiasa dipasangkeun sareng sangu panas atanapi idli. Pikeun nyieun kulambu hayam ieu, mimitian ku marinating hayam jeung bubuk kunyit jeung uyah. Teras, panaskeun minyak dina panci sareng tambahkeun siki mustard, siki adas, daun kari, sareng bawang dicincang. Nalika bawang janten coklat emas, tambahkeun jahé sareng némpelkeun bawang bodas. Lajeng, tambahkeun hayam marinated jeung tumis nepi ka satengah asak. Tambahkeun tomat dicincang, lada hideung, jeung bubuk coriander-kayu manis. Panutup jeung masak nepi ka hayam lemes. Tungtungna, garnish jeung daun coriander seger jeung sajian jeung sangu panas. Resep kulambu hayam ieu gancang, gampang, sareng tuangeun anu sampurna pikeun tuang siang. Ngarasakeun rasa anu beunghar ku masakan India Kidul kalayan kulambu cabé hayam anu nikmat ieu!